Por que o verbo pode concordar com o grupo ou com a pessoa.
Em foi um dos que mais estudaram, o verbo concorda com os que. Em foi um dos que mais estudou, concorda com um. As duas leituras são gramaticais.
A peça central da frase é o pronome relativo que, palavra que retoma um termo anterior e abre uma nova oração. O termo retomado se chama antecedente (a palavra a que o relativo se refere), e o verbo da oração do que concorda com ele.
Em um dos que mais estudaram, o antecedente do que é o pronome os, que está no plural. O sentido fica assim: entre aqueles que mais estudaram, ele foi um. O verbo concorda com aqueles e vai para o plural.
Em um dos que mais estudou, o falante desloca o antecedente para o numeral um. O sentido passa a ser este: ele foi o que mais estudou, dentro de um grupo. O verbo concorda com o indivíduo e fica no singular.
A diferença aparece com clareza quando a frase troca o pronome por um substantivo. Ele foi um dos alunos que mais estudaram. Agora o antecedente alunos está escrito na página, no plural, e o singular soa mais estranho ao ouvido de quem lê devagar.
Celso Cunha e Lindley Cintra, na Nova Gramática do Português Contemporâneo, de 1985, descrevem a mesma oscilação. Eles registram o plural como a regra geral e o singular como construção frequente na língua literária, sem condenar nenhuma das duas.
A tradição normativa portuguesa e a brasileira já discutiam o caso no século 19. O tema volta em quase todo manual de redação de jornal, porque a frase do tipo um dos que aparece com frequência em perfil, obituário e reportagem esportiva.
Há uma situação em que só o singular serve. Quando a ação cabe a um único membro do grupo, o plural muda o sentido da frase. Um dos filhos que mora em Lisboa vem para o Natal: só um filho mora em Lisboa, e o verbo morar se refere a ele.
Nesse exemplo, escrever um dos filhos que moram em Lisboa vem para o Natal descreve outra família. Vários filhos moram em Lisboa, e um deles vem. As duas frases estão certas, mas contam histórias diferentes.
A pessoa do verbo segue o antecedente, nunca o sujeito da oração principal. Eu fui um dos que mais estudaram, e não um dos que mais estudei. O que retoma os, terceira pessoa, e o verbo acompanha.
A mesma regra vale para a variante um daqueles que. Ela é uma daquelas que nunca faltam ao trabalho. Com daqueles escrito por extenso, o plural ganha ainda mais força, porque o antecedente fica visível e próximo do verbo.
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